Ernæringshjælper
Ernringshjælper
Ilinniarfik: INUILI
Suliassat
Ernringshjælperitut ilinniarsimasup nammineerluni meeqqanik, inersimasunik utoqqarnillu kissartunik nillertunillu nerisassiornerup nerisitsinerullu ingerlanneqarneranut tunngasut suliarisinnaasuussavai, saniatigullu atortunik piiaaneq, erruineq eqqiaanerlu ingerlassinnaassallugit. Suliaq igaffissuarni tamani, kantinat iggaviini, meeqqanik paaqqinnittarfinni, atuarfinni assigisaannilu ingerlanneqarsinnaassaaq.
Piumasaqaatit
Meeqqat atuarfiannit ukiumoortumik nalilerneqarnermi misilitsinnermilu karakterit (FSA) agguaqatigiissinneranni: Kalaallitsut 6, Qallunaatut 6, Tuluttut 6, Matematik 7, Fysik/Kemi 6.
Qinnuteqartut allat meeqqat atuarfiannit oqaaseqaatit naapertorlugit nalilerneqartassapput.
Immikkut piumasarineqartut allat
Ernringshjælperentitut sulineq assoroornartuuvoq, taamaattumik ernringshjælperentitut timikkut tarnikkullu nukittuujusariaqarpoq. Piginnaasariaqartut allat pingaartut tassaapput peqqissaartuuneq eqqikuitsuuneq, aningaasanik aqutilluarsinnaaneq suleqatikkuminartuunerlu.
Ilinniakkap aaqqissuunneqarnera imaalu
Ilinniakkat
Ilinniarfimmiinnermi atuartitsissutaasarput tunngaviusumik atuartitsissutit (soorlu peqqinnissaq, peqqinnissamut atatillugu eqqiliuisaarneq, qallunaat tuluillu oqaasii, ikiueqqaarneq avatangiisit), immikkut ilinniagassat (soorlu tunngaviusumik nerisassanik piareersaaneq, siammaassineq, tunisineq/allaffissorneq), aamma ilinniagassat immikkut ittut (ernringslære, kostlære, ditetik tunisassioriaatsillu).
Soraarummeernerit
Ilinniarneq ilinniarfimmiinnerup kingulliup naalernerani soraarummeeruteqarluni misilitsinnermik naggataarneqartarpoq.
Sungiusarnerup ingerlasarnera, ilinniarfimmiinnerit, tiimit ilinniartitsiffiit il.il.
Ilinniarnermi sulilluni sungiusarneq katillugillu INUILI-mi qitiusumik ilinniarfimmiinerit 4-it.
Ilinniaqqinnissamut periarfissat
Paasissutissat nalinginnaasut
Ilinniarneq ukiunik 3nik sivisussuseqarpoq.
Piffissat suliffiit nikerartuunissaat naatsorsuutigisariaqarpoq sapaatip akunnerisa naanerini nalliuttunilu sulisarnissaq ilimagisariaqarluni.
Tilbage til forsiden
Uddannelsesinstitution: INUILI
Arbejdsområde
Primære opgaver: Den praktiske hverdag i køkkenet, med den gode hverdagsmad, eller som måltidsvært på afdelingerne på plejehjem, institutioner og hospitaler.Som ernæringshjælper vil du arbejde med at tilberede den gode hverdagsmad, foretage varemodtagelse og rutinemæssige kontrollere, for at sikre fødevaresikkerheden. Du lærer at anrette, og servere maden indbydende for kunderne. Du lærer naturligvis om samarbejde, fordi arbejdet i køkkenet i høj grad er teamsamarbejde, man skal også arbejde med kommunikation med brugerne.
Adgangskrav
For ansøgere fra folkeskolen, gennemsnit af års- og prøvekarakter (FSA): Grønlandsk 6, Dansk 6, Engelsk 6, Matematik 7, Fysik/Kemi 6.
Andre ansøgere vil kunne optages på baggrund af udtalelser fra folkeskolen.
Anbefalede forudsætninger i øvrigt
Arbejdsmiljøet er meget krævende, så en ernæringshjælper må have en god fysik og være psykisk stærk. Andre vigtige egenskaber er ordens og renlighedssans, samt gode samarbejdsevner, stabilitet og mødestabil.
Uddannelsens opbygning og indhold
Hvilke fag
På skoleopholdene undervises i grundfag (f.eks. sundhed, hygiejne, naturfag, dansk, engelsk førstehjælp, miljø ).
Områdefag: (f.eks. grundtilberedning, anretning og servering og salg) samt specialefag: (ernæringslærer, kostlære, diætetik produktionsformer).
Eksamener
Uddannelsen afsluttes med en svendeprøve, som afvikles i forbindelse med det sidste skoleophold.
Praktikforløb, skoleperioder, timetal osv.
Uddannelsen veksler mellem praktik og 3 skoleophold på INUILI
Videre og efteruddannelsesmuligheder
Ernæringsassistent.
Praktiske oplysninger
Uddannelsen varer 1 år og 6 måneder. Man skal være indstillet på skiftende arbejdstider og arbejde i weekends og på helligdage.
Tilbage til forsiden
